Mencicipi Soto Kadipiro Yang Legendaris Sejak Tahun 1921

Selain Gudeg Pawon kira-kira apa lagi ya makanan di Jogja yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Jogja ? Yuk cari tahu tentang makanan enak dan murah di Jogja.

Jogja merupakan gudangnya olahan makanan. Di daerah ini kalian akan menemukan berbagai jenis kudapan yang bisa memanjakan lidah kalian, salah satunya adalah Soto. Di Jogja sangat banyak penjual soto tersani dengan berbagai jenisnya dan ciri khas masing-masing. Yang cukup terkenal dan menjadi langganan banyak orang adalah Soto Kadipiro yang memiliki banyak cabang.

Soto Kadipiro

Soto Kadipiro merupakan warung soto yang legendaris dan sudah memiliki nama besar di Yogyakarta. Konon katanya, Soto Kadipiro didirikan oleh pemiliknya sejak tahun 1921 silam, sejak saat itu sampai dengan sekarang banyak diminati oleh pengunjung. Tak jarang orang datang ke Jogja hanya untuk menikmati segarnya Soto Kadipiro.

Yuk kita lebih dalam lagi tentang Soto Kadipiro ini. Bisa dikatakan soto tersebut merupakan mbahnya soto paling enak di Jogja. Usaha yang dikelola oleh keluarga ini sudah turun temurun, termasuk dengan resep rahasia. Citarasa Soto Kadipiro selama ini tetap terjaga. Memasaknya pun juga masih dengan cara tradisional yang masih menggunakan tungku api kayu bakar dan menggunakan kuali dari tanah liat.

Soto di Jogja dikenal dengan rasa kuah agak manis namun tetap segar, kemudian agak encer jika dibandingkan dengan kuah soto daerah lain. Soto Kadipiro ini hadir dengan rasa lebih gurih dan tidak manis. Kuahnya bening namun rempah-rempah yang digunakan tetap terasa kuat rasanya sungguh istimewa.

Di tempat ini hanya akan menjumpai satu jenis soto yaitu soto ayam kampung. Rasanya kurang lengkap jika makan soto tidak ada lauk tambahannya, ya kan ? Kalian bisa menikmati perkedel, tempe goreng, paha atas, ayam tanpa tulang, dan sate telur puyuh.

Akan sangat nikmat, jika soto ini dicampur dengan sambal kecap yang tidak terlalu manis kemudian ditambah tempe dan telur puyuh. Perpaduannya sangat istimewa, rasanya ingin terus menyuap soto kedalam mulut. Untuk minumannya sendiri standar seperti warung soto pada umumnya teh dan jeruk biasanya.

Ada beberapa warung Soto Kadipiro yang tersebar di beberapa daerah. Ada yang bertuliskan Soto Kadipiro II dan lain sebagainya, perlu diketahui ternyata Soto Kadipiro yang sejak awal adalah yang berada di Jalan Wates. Warungnya kecil namun banyak dikunjungi oleh wisatawan dan warga setempat.

Jangan bayangkan tempatnya kecil seperti warung soto pada umumnya. Selain citarasa yang dijaga, kenyamanan pengunjung juga diperhatikan betul. Tempatnya nyaman dan bersih kok jadi tidak perlu khawatir, pelanggan juga betah berada di warung ini.

Waktu yang cocok untuk menyantap soto adalah saat pagi hari. Yaitu untuk sarapan, rasa segar dari soto seolah membuat kita bersemangat untuk menjalani aktifitas seharian.

Jajan di Soto Kadipiro sebaiknya tidak saat musim libur, karena di hari libur pengunjungnya membludak dan kalian bisa jadi akan kehabisan soto tersebut.